La Zucca est de retour
Crème de potimarron, sauge croustillante et pancetta : la pizza d'automne de Giulia revient pour quelques semaines.
Chaque année, c'est la pizza que vous nous réclamez dès les premières feuilles mortes. Giulia rôtit le potimarron le matin même, le mixe avec un peu de crème, et garnit la pâte de fior di latte, de sauge passée à l'huile et de fines tranches de pancetta.
Elle est à la carte tant que le maraîcher a des potimarrons : profitez-en !